Un nuovo rapporto dell’UNESCO sottolinea l’importanza dei pasti scolastici per la salute e l’apprendimento dei bambini. Sebbene molti studenti abbiano ora accesso ai pasti scolastici, il valore nutrizionale dei prodotti utilizzati non viene sufficientemente sottolineato.
L’UNESCO promuove l’uso di alimenti più sani e nutrienti, nonché l’integrazione dell’educazione alimentare nei programmi scolastici.
Nel 2024, circa un quarto degli studenti del mondo ha beneficiato dei pasti scolastici, e questa percentuale ha raggiunto il 47% nelle scuole primarie. Come dimostrato da uno studio dell’UNESCO del 2023, questo approccio non solo contribuisce a ridurre la denutrizione tra i bambini, ma promuove anche l’apprendimento: i pasti scolastici aumentano i tassi di iscrizione del 9% e la frequenza dell’8%, migliorando al contempo il rendimento scolastico degli studenti.
